Ayvaların kabuğunu soyup ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkarın.
Geniş tabanlı bir tencereye ayvaları dizin.
Üzerine nar tanelerini de serpin her ayvanın üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker gezdirin ayva çekirdekleri, ayva kabukları, su ve baharatları tencereye yerleştirin.
Kısık ateşte yumuşayıp, rengi pembeleşinceye kadar pişirin.
Yarım saat sonunda suyunu çeken ayvaları kontrol edin.
Eğer ayvalar pişmişse ocaktan alın soğumaya bırakın.
Ayvaları servis tabağına önce nar tanelerini sonra ayvaları tencerede kalan suyu süzdükten sonra ayvaların üzerinde gezdirin.
Servis tabağına önce narlardan sonra ayvaları.
Ayvaların en üst kısmına vanilyalı dondurma veya kaymak antep fıstığı serpiştirin. Afiyet olsun.