Evde cevizli sucuk yapımı için öncelikle bir tabak içerisine aldığımız ceviz içlerini iğne yardımı ile, bitene kadar iplere dizelim.
Uygun bir tencere içerisine un, şeker, nişasta ve suyu alalım ve çırpalım.
Daha sonra üzerine üzüm pekmezini ilave edelim, koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim.
Pişen karışımımıza iplere dizdiğimiz cevizlerimizin her yerini batıralım.
Kurumaları için cevizlerimizi iplerinden asalım. Eğer daha kalın bir katman olsun istiyorsanız cevizleri pekmezli karışıma batırıp astıktan sonra bir tur daha bu karışıma batırarak asabilirsiniz.
Bu şekilde asılı olarak serin bir ortamda kuruması için 2 gün bekletelim. Kuruyan cevizli sucuklarımız servise hazır. Afiyet olsun.