Tarifin Hikayesi
Enfes Küllü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un (Ele yapışmayan yağlı hamur olacak)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 dolu çay kaşığı tarçın
Enfes Küllü Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle margarini ocağa alıp eritelim. Ilıyan margarini kurabiye yapacağımız hamur kabına alalım.
- Ardından hamur kabına sıvı yağ yumurtayı da ekleyip bir iki dakika çırpıcıyla karıştıralım. Karışım elimize yapışmayana kadar un ekleyerek yoğuralım.
- Yoğurulan hamura istediğimiz şekli verip önceden ısıttığımız 180 derecede fırında altları hafif kızarana kadar pişirelim ( hamur beyaz oluyor azıcık renk değiştirdiğinde pişmiş olur) (20 dakikada pişti benim) (Fotoğraftaki kalıpları kullandım. )
- Dış harcı için; tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştıralım. Pişen kurabiyeleri fırından çıkartalım. İlk sıcaklıklarının geçmesini bekleyelim (Elimiz dokunabileceği kadar)
- Dış harcına bulayıp direk servis edebiliriz…. Tarifini isteyenlere verdiğimde çok tereddüt ettiler gerçekten bu kadar mı tarif diye ama yaptıklarında kurabiyem herkesin beğenisini kazandı. Umarım sizlerde keyifle yapıp afiyetle yersiniz. Şimdiden tarifimi deneyen herkese çok teşekkür ederim afiyet olsun