İçinizi Isıtacak Sütlü Kabak Çorbası

Tarifin Hikayesi

İçinizi Isıtacak Sütlü Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 tane orta boy kabak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı et suyu ya da bulyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıcak su
  • Zeytinyağı
  • Toz biber
  • Kuru nane

İçinizi Isıtacak Sütlü Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakların kabuğunu soyup dilimleyelim. Tencereye yağları ve unu alıp kavurmaya başlayalım. 3 diş sarımsağı rendeleyip içine ilave edelim kavuralım.
  2. Unun rengi döndüğünde kabakları ilave edelim. 3 su bardağı kadar sıcak su ve et suyunu koyalım. Tencerenin kapağını kapatalım. 20 dk kadar kaynatalım.
  3. Kaynayan çorbayı blendırdan geçirelim. Üzerine sütü ekleyelim. Kıvamı çok koyu olduysa sıcak suyla açalım. Birkaç dakika kaynadıktan sonra çorbamızın altını kapatalım.
  4. Tuzunu ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Sosu için zeytinyağını kızdıralım. Nane ve tozbiberi ekleyip altını kapatalım. Çorbamızı sıcak ve sosuyla servis edelim. 🥰

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir