Izgara Somon Ve Kremalı Patates Graten (Videolu)

Tarifin Hikayesi

Izgara Somon Ve Kremalı Patates Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 3-4 dilim somon balığı
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Yarım limon suyu
  • 1 diş sarımsak rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Çay kaşığı ucuyla kırmızı toz biber, karabiber
  • 5-6 adet tane karabiber
  • 1 adet defne yaprağı ( tercihen)
  • 3 adet patates
  • 1/2 (yarım) paket sıvı krema
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1 diş sarımsak rendesi
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz, kekik, kırmızı toz biber, karabiber, kimyon
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi ( üzeri için)

Izgara Somon Ve Kremalı Patates Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Balığı marine ederek başlayalım. Gerekli malzemeler bir kasede karıştırılıp balıkların her yerine sürülür.
  2. Streçlenir ve 1-2 saat buzdolabında dinlendirilir.
  3. Patates graten için patateslerin kabukları soyulur, yıkanır ve ince ince dilimlenir.
  4. Krema, süt, eritilmiş tereyağı, sarımsak rendesi, tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.
  5. Süt yeterli gelmezse 1 kahve fincanı daha ekleyebilirsiniz.
  6. Uygun bir fırın kabına aktarılır. ( küçük kare veya dikdörtgen borcam olabilir) ince dilimlendiği için kolaylıkla pişiyor.
  7. Somonlar uygun bir fırın kabına yerleştirilir.
  8. Tane karabiber ve defne yaprağı serpiştirilir.
  9. İkisini de aynı anda fırın rafına yerleştirdim.
  10. 200 derecede pişmeye bırakılır.
  11. 20-25 dk sonra patatesler yumuşayınca kaşar peyniri serpiştirilir ve üzeri kızarana kadar pişirilir.
  12. İkisi de eşzamanlı olarak pişiyor.
  13. İlk sıcağı geçince salatayla birlikte servis yapılır. Afiyet olsun

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir