Patatesli Çıtır Börek

Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket yufka
• 4 adet patates
• 2 adet soğan
• Yağ
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber

• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı yağ

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri rendeleyip suyunu sıkalım.
2. Soğanları yemeklik doğrayıp kavuralım.
3. Kavrulan soğanların içine rendelediğimiz patatesleri ekleyelim.
4. Baharatlarıda ilave edip kavurmaya devam edelim.
5. Bir adet yufkayı serip arasına sos sürelim üzerine ikinci yufkayı da serelim.
6. İkili yufkayı sekiz parçaya bölün aralarına patatesli harçtan koyup rulo şeklinde saralım.
7. Aynı işlemi yufkalar bitene kadar yapalım.
8. Üzerlerine yumurta sürüp 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.