Tarifin Hikayesi
Portakallı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet portakal kabuğu rendesi
- 2 adet portakalın suyu
- Yarım su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı portakal suyu
- Portakal kabuğu rendesi
- 1 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı şeker
Portakallı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Keki için; yumurta, şeker ve portakal kabuğu rendesini iyice çırpın, diğer malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kek kalıbını yağlayıp hafifçe un serpin, kek harcını kalıba döküp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
- Sosu için; bütün malzemeleri bir kapta şeker eriyene kadar karıştırın.
- Kek pişip ilk sıcağı çıkınca kalıba yapışıp yapışmadığını kontrol etmek için keki kalıptan çıkarın, çıkıyorsa tekrar kalıba geri koyun ve sosu kekin üzerine dökün.
- Sosu çekince servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.