Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım çay bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencerenin içine 2 su bardağı su alıp kaynatalım.
2. Kaynayan suyun içine pirinçimizi ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
3. Boş bir kabın içine yoğurt,yumurta,unu alıp hepsini güzelce karıştıralım.
4. Pişen pirincimizin suyundan 1-2 kepçe ekleyelim (kesilmemisi için).
5. Karıştırdığımız yoğurdu yavaşça pirinçin içine dökelim ve karıştıralım.
6. Bir cezvede nane ve sıvı yağı biraz yakalım çorbamızın üzerine dökelim.
7. Tuzu da ekleyip 2-3 dk daha kaynatıp altını kapatalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.